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Kulinarik

frisch • regional • natürlich

Wir legen größten Wert auf Natürlichkeit und Nachhaltigkeit! Darum werdet Ihr bei uns am Buffet keine verpackten Lebensmittel finden.

Das Frühstück

Genießt unser Kaiserfrühstück, Euren allmorgendlichen Genussmoment. Reichhaltig und abwechslungsreich ist es natürlich, aber auch aus regionalen Produkten und – wo möglich – in Bioqualität: 16 Sorten Bio-Tee, Säfte, Wurst, Speck und Käse direkt aus Ebbs, Milchprodukte vom Bergbauern und Eier aus der Region, regionale Marmeladen und heimischer Honig. Dazu reichen wir unser selbstgebackenes, frisches Brot. Für Kuchen verwenden wir die Eier unserer eigenen Orpington-Hühner.

Unsere Prinzipien

Kulinarisch gesehen findet Ihr an unserem Buffet und auf Euren Tellern vorrangig Regionales, Saisonales und, im Rahmen unserer Möglichkeiten, Eigenes. Wir achten auf möglichst kurze Wege und eine gute Qualität der Zutaten und Produkte – natürlich auch bei unserer Getränkekarte. Dort finden sich hausgemachte Kräutergetränke in Bio-Qualität, Weine vorrangig aus Österreich, und Mineralwasser aus dem Bezirk Kufstein.

Unsere Halbpensions-Wochenenden

Wir lieben Kreativität! Vor allem in der Küche macht es besonders viel Spaß kreativ werden zu können. Davon dürfen auch Sie nun probierten: Ab sofort haben Sie an ausgesuchten Wochenenden die genussvolle Möglichkeit, im Rahmen Ihres Aufenthaltes bei uns im Haus zu Abend zu essen.

Gastgeberin Christina Osl kreiert ein wundervolles 4-Gänge-Menü aus der Naturküche und lädt Sie zum bewussten Schmausen ein. Wir zaubern übrigens auch gerne vegetarische oder auf Wunsch vegane Varianten.

An folgenden Wochenenden bieten wir die gesunde Halbpension an:
Sommer 2024
28. bis 30. Juni 2024 / 23. bis 25. August 2024

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Aperitif-Zeit

Der Tag war schön, neigt sich dem Ende zu. Am Abend genießt Ihr vielleicht einen erfrischenden Malven-Spritzer an unserer Hotelbar. Wenn Ihr mögt, nehmt Ihr Euren entspannten Drink zum Ausklang noch auf die Terrasse mit und hört im Sommer den Grillen beim Zirpen zu.

Restaurant-Empfehlungen

Wir haben für Euch eine Liste von ausgezeichneten Gasthäusern und Restaurants in der nahen Umgebung zusammengestellt, damit Ihr kulinarisch auch abends bestens versorgt seid.

  • Pizzeria „Piccolo Mondo“, Ebbs – 5 m
  • „Landhotel zum Oberwirt“, Ebbs – 800 m
  • Gourmethotel „Der Unterwirt“, Ebbs – 800 m
  • Gasthaus „Sattlerwirt“, Ebbs – 2,2 km
  • Café Restaurant „Zacherl“ – 2,6 km
  • Gasthof „Ledererwirt, Ebbs – 3,3 km
  • „Aschingeralm“, Ebbs – 4,8 km
  • Gasthaus „Kölnberg“, Ebbs – 5 km
  • Gasthaus „Weinstadl“, Kufstein – 6 km
  • Hauben-Restaurant „Viktorias Home“, Kufstein – 7,4 km

Guten Appetit!